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昨日は、マンツーマンのプライベートレッスン(料理教室)をしました。

もちアワがにがくなってしまう・・・ということでしたので、もちアワの炊き方から、もちアワのなめこ丼を作りました。
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そして、この時期から出だす、大根のしょう油煮。てりてりほっこりです。
それに定番のおいし〜いお味噌汁があれば、十分おなかが満たされるメニューができます。

広島セミナーが終わり、シーン1に参加された方は、実際につぶつぶ料理をしてみて、いろんな疑問が出てくると思います。
今までマンツーマンのレッスンはしてこなかったのですが、シーン1を終え、アフターフォローのために必要と考え、プライベートレッスンをすることにしました。
それに加え、新規の方が入りやすいように、そして、地域で広めたい方と打ち合わせをしながらレッスンできるように。

とてもリラックスしたゆ〜ったりしたレッスンです。
たくさんお話もできます。
1品を確実に作れるようになるので、基礎をおさえることもできます。

料金も、普通の教室と同じ値段にしています。
遠方からいらっしゃっても、まる1日ゆったり過ごすことができるので、とてもいいと思います。

くわしくは、お問い合わせ下さい。
big.forest-for.earth-☆green.megaegg.ne.jp(☆→@に変えて下さい)

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もちアワをたくさん炊いたので、
もちアワジャムを作りました。
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道の駅福富になんと野生の洋梨が売っていました。
子ども達が「ほしい〜〜〜!!」
というので、買ってみました。
うん、たしかに野生の味。
ということで、ドライのリンゴと一緒に塩煮にして、アワと混ぜました。

道の駅のカントリーグレインの姉妹店、「まるごと」さんのビッグバゲット(という名前ではなかったと思いますが)をスライスして、のっけて食べました。おいし〜〜


こちらのお料理教室もわいわいお料理も楽しいですよ。
お申し込みまだ間に合います。
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11月の料理教室は12日(土)と17日(木)です。
テーマは高キビ
参加費:4,000円
時間:10:00〜14:00
持参物:スリッパ、エプロン、筆記用具、手ふきタオル
お申し込みはこちら>>
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歌は魂の栄養

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いのちの真ん中を歩いていこう
吉本有里 うたとお話 
11月5日(土)開場13時 13時半〜15時半
場所:ひなの宿 広島県庄原市東城町粟田2758−1
予約2,500円 当日3,000円
中高生予約1,000円 当日1,500円
小学生以下無料

そのあと、2日間のミニリトリートもあります。
吉本さんHP はこちら>>

お申し込みお問い合わせ こちら>>

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歌に祈りをのせて

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いま、新しい時代が始まる
朝崎郁恵 チャリティーコンサート

11月11日(金)
18:30会場 19時開演
場所:世界平和記念聖堂 広島県広島市中区幟町4−42
前売り券 3,000円 当日券 3,500円 全席自由

コンサートHPはこちら>>

ゲストが超豪華です。
あの、Yoshie Ebiharaも出演されます。

私のところにもチケットがあります。
big.forest-for.earth-☆green.megaegg.ne.jp(☆を@に変えて下さいね)
大森かよまで

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11月13日(日)
つぶつぶを学びながらランチ会をします。
場所:安佐南区祇園の増田さん自宅にて
参加費:3,000円 プラス テキスト代別途210円
10:00開場
10:30開始
(質問タイムを加えて15時最終終了予定)
*お子様連れをご希望の方はご相談下さい。

定員がありますのでお申し込みはお早めに

申し込み・お問い合わせ aromacro☆yahoo.ne.jp(☆→@)増田さん まで。

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by tsubutsubuland | 2011-10-23 08:21 | 教室レポート
朝崎郁恵さんコンサート(チケットあります)
2011年11月11日
18:30会場 19時開演
場所:世界平和記念聖堂 広島県広島市中区幟町4−42
前売り券 3,000円 当日券 3,500円 全席自由

コンサートHPはこちら>>

朝崎郁恵さんプロフィール
1935年、奄美・加計呂麻(カケロマ)島生まれ。
奄美諸島で古くから唄い継がれてきた奄美島唄の唄者(ウタシャ)。
父・辰恕 (たつじょ)の影響を受け天性の素質を磨き、10代にして天才唄者として活躍。
ニューヨーク、ロサンゼルス、キューバなどの海外公演を始め、国内でも国立劇場10年連続公演等、数々の大舞台を踏む。

1997年に発表した、高橋全のピアノとのコラボレーションによるミニアルバム 「海美(あまみ)」で、細野晴臣やUAなど音楽界に多くの信奉者を作り、注目を浴びる。
その後67才の時に「うたばうたゆん」(2002年)でメジャーデビュー。以降「うたあしぃび」(2003年)、
「おぼくり」(2005年)、ピアニスト・ウォンウィンツァンとのコラボレーション「シマユムタ」(2006年)、
シタール奏者ヨシダダイキチとのコラボレートアルバム「はまさき」(2007年)、
ベスト盤 「おぼくり~ええうみ」(2008年)などを発表。
2009年にはNHK大河ドラマ「篤姫」の作曲家・吉俣良の作曲による、初の標準日本語 (作詞 UA)オリジナル曲「阿母(あんま)」をフィーチャーしたマキシを発売。
2010年秋には、世界から集まった「13人のグランドマザー」の第8回世界会議(日本 での開催は初)に奄美のおばあちゃんとして出演。
2011年4月より放送開始となるNHK BS番組「新日本風土記」のテーマソングを唄う。

千年、あるいはそれ以上前からとも言われる奄美島唄の伝統を守りながら、彼女をリスペクトする坂本龍一、UA、ゴンチチ、上妻宏光、姫神など数多くのアーティストとも共演。

近年は、ピアノのみならず世界中の様々な民族楽器でも島唄を歌い、その魂を揺さぶる深い声霊は、世代や人種を超えて多くの人々に感動と元気としあわせを届け続けている。

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私もお会いするのははじめてなので、とてもわくわくします。
聴いた瞬間涙がでる歌ってどんな歌なのでしょう!!
楽しみです。

チケットお申し込みはこちら>>

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11月13日に広島市内で、講座をします。
主催者の増田さんより〜

つぶつぶ雑穀セミナー&ランチ会
今回は自宅で開く、「つぶつぶ雑穀セミナー」のご案内です。

講師の大森さんを迎えて、つぶつぶ雑穀の魅力、魂を輝かせる食べ方など、ご自身の体験を踏まえてお話頂きます。

私はこの料理法を知って、心も体もさらに安定してきたし、大満足です。
マクロを超えたすごさがあります。
玄米が苦手な方でもオッケー。
雑穀を取り入れれば、白米に雑穀を入れることで、玄米単独で食べるより、より栄養価が高いそうです。
それだけではなく、雑穀はコクがあってボリューミなおかずにもなります。
旦那サマの満足度は飛躍的にアップ
さらにレシピが簡単だし、作り置きできるので、料理時間も短縮出来るようになって、日々の料理が楽になりました。


なぜ雑穀がよいのか?をまず知って、自身で食べてみて、体感してみませんか?


11月13日(日)
つぶつぶを学びながらランチ会をします。
場所:安佐南区祇園の自宅にて
参加費:3,000円 プラス テキスト代別途210円
10:00開場
10:30開始
(質問タイムを加えて15時最終終了予定)
*お子様連れをご希望の方はご相談下さい。

定員がありますのでお申し込みはお早めに

申し込み・お問い合わせ aromacro☆yahoo.ne.jp まで。(☆を@にかえて)

増田さんのブログ・・・ベジミールキッチン@広島
http://blog.veggie-meal.raindrop.jp/ 

増田さんは、8月の広島セミナーに2日連日参加され、キラキラ輝くとてもキュートな女性です。
もうそろそろ、定員のようです。お問い合わせ下さい。

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いのちの真ん中を歩いていこう
吉本有里 うたとお話 
11月5日(土)開場13時 13時半〜15時半
場所:ひなの宿 広島県庄原市東城町粟田2758−1
予約2,500円 当日3,000円
中高生予約1,000円 当日1,500円
小学生以下無料

そのあと、2日間のミニリトリートもあります。
吉本さんHP はこちら>>

お申し込みお問い合わせ こちら>>

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さて。
昨日は、器作家のRyo工房さんとお弁当を持ってミニランチ会をしました。
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もちキビポテトコロッケ、おいなりさん、大根葉のしょう油炒め、我が家の庭でとれたレタス、
白和え、里芋の田楽など、持ち寄りました。

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とてもいい天気でした。10月20日は私たちの結婚記念日、そして、なんとなくテンニョと語呂合わせができるような気がして、天女の日と呼んでいます。

Ryo工房さんは、とってもいい場所にあります。
いつもと違う時間がゆったり流れる素敵な工房です。

うちでも、販売させていただけることになりました。
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一つ一つ手で丁寧に作られています。
お値段も1,000円前後でお求めやすいかと思います。
手になじむ、一度使うと、愛着がわいて手放せなくなる器です。
詳しくはお問い合わせ下さい。>>


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11月の料理教室は12日(土)と17日(木)です。
テーマは高キビ
参加費:4,000円
時間:10:00〜14:00
持参物:スリッパ、エプロン、筆記用具、手ふきタオル
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by tsubutsubuland | 2011-10-21 08:10 | おすすめ
16日の料理教室
ヒエフィッシュをメインに作りました。
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カラッとサクッと揚がりました。
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シーン1に出ていただいた方でしたので、シーン1のおさらいをしました。
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シンプルなのにおいしい煮物、みそ汁術。完全マスターです!!

その横でネギをトントントン〜ときざんで長女の亜未が、ネギみそを作ってくれたので、それも一緒におかずにしました。

日曜ということもあり、とてもゆっくりした時間を過ごすことができました。
お互いがあたためていた夢を語り合い、実現の方向へ一歩前進しました。
料理も学べて、夢も実現に向かってとても楽しい1日でした。

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11月の料理教室は12日(土)と17日(木)です。
テーマは高キビ
参加費:4,000円
時間:10:00〜14:00
持参物:スリッパ、エプロン、筆記用具、手ふきタオル
お申し込みはこちら>>
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今日は素敵なイベントのご案内を2つ

まず一つめは、

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いのちの真ん中を歩いていこう
吉本有里 うたとお話 
11月5日(土)開場13時 13時半〜15時半
場所:ひなの宿 広島県庄原市東城町粟田2758−1
予約2,500円 当日3,000円
中高生予約1,000円 当日1,500円
小学生以下無料

そのあと、2日間のミニリトリートもあります。
吉本さんHP はこちら>>

お申し込みお問い合わせ こちら>>

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続いてはこちらもうたです。

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いま、新しい時代が始まる
朝崎郁恵 チャリティーコンサート

11月11日(金)
18:30会場 19時開演
場所:世界平和記念聖堂 広島県広島市中区幟町4−42
前売り券 3,000円 当日券 3,500円 全席自由

コンサートHPはこちら>>

ゲストが超豪華です。
あの、Yoshie Ebiharaも出演されます。

私のところにもチケットがあります。
お近くの方はご連絡下さい。
big.forest-for.earth-☆green.megaegg.ne.jp(☆を@に変えて下さいね)
大森かよまで

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もちろん、私もこの2つのイベントに参加します。
魂の歌がからだいっぱい響くのが楽しみでわくわくです!!

お申し込みお待ちしています♡
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by tsubutsubuland | 2011-10-17 16:52 | 教室レポート

ただいま〜♡

つぶつぶマザー講座山形合宿から帰ってきました。
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響き合える仲間と最高の時間を過ごさせていただきました。
感謝!!

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今回は、雑穀の収穫もしました。
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郷田さんに、シコクビエの説明を聞いているところです。
はじめてみるつぶつぶ雑穀でした。ラギ粉になるつぶつぶ雑穀ですね。

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カボチャ畑にはカボチャがいっぱい。
子ども達はカボチャの収穫をしました。

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毎回のごちそうは、郷田さん、研修生の可奈子さん、まりちゃん、お父さん達が作ってくれました。
おいしいご飯をありがとうございました。

もちろん、マザーも料理の勉強もしました。
5月から絆を深めたマザーも、チームワークがとてもよくなって、
料理をするのも、とっても楽しかったです。

これから、マザーとして、デビューするのが楽しみです。

今回は、鳥取の裕美さんと二人で13時間かけて車で行きました。
子ども達4人を乗せて。
あっという間に着いてしまいました。
と〜〜ってもたのしいドライブでしたよ〜
8割は裕美さんが運転してくれました。
タフな裕美さんに感謝です〜!

そして、鳥取で1日遊んで裕美さんのおうちに1泊して帰りました。
ジュピタリアンというとってもおもしろい場所に連れて行ってもらいました。
そこで、来年、裕美さんと面白いイベントを計画しているので、乞うご期待!!

さて、そんなことをしているうちに、あっという間に10月が過ぎてしまいました。

お料理教室、今月は16日(日)と17日(月)です。
メインはヒエです。
ヒエフィッシュのコツをお教えします。
参加費は4,000円です。
10:00〜14:00

料理=生き方
のレッスン。

クッカリーなどで、すごいのは、人生を料理にたとえたゆみこ語録がたくさん聞けることです。
私がクッカリーでメモしたのは、料理のコツもですが、そういったゆみこ語録でした。
名言集として出せるくらい、すごいです。

つぶつぶは、普通の料理教室と何が違うんだろう?
なんで料理なのに人生が変わっちゃうんだろう?
と思っていました。
確かに雑穀を食べただけで、食事を変えただけで人生が変わることもあります。
でも自然食を食べているのに、幸せになれない、健康になれない人もいるのはなぜだろう?
その疑問が解けました。

ただ雑穀を食べるだけじゃだめなんです。
キラキラ生きるコツを料理を通して学ぶのです。
それはゆみこさんから学ばなければ分かりません。
そしてそれを地方で伝えられるように、ゆみこさんからマザーに指導していただきました。

私は今、本当に幸せです。
つぶつぶに出会ってよかったです。
心の底からそう思います。

つらい思いや、悩みや、いろんなことを経験して、今、
そう思えるのです。
本当に毎日が楽しくて、幸せで、毎日わくわくして、
次なにが起こるかとても楽しみで
ご縁のあった方みんなに、そうなってほしいと願います。
私が学んだスキルを生かして
料理をしながら人生をうまく生きれるコツを伝えていきたいです。

11月13日(日)
つぶつぶを学びながらランチ会をします。
場所は安佐北区祇園です。
参加費3,000円
10:00開場
10:30開始
テキスト代別途210円
定員がありますのでお申し込みはお早めに
>>お申し込みはこちら

料理教室、ランチ会、お申し込みお待ちしてま〜す♡
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by tsubutsubuland | 2011-10-13 15:13

神門(ごうど)佳代 (株)フゥ未来生活研究所公認つぶつぶマザー*つぶつぶに出会って最高の人生をつかみました。伝えます、最高のおいしさ、最高のつぶつぶライフ!☆2011年11月に活動ネームを神門佳代にしました。


by 神門 佳代